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小弟最近在练习煮义式咖啡...但是最近煮出来的咖啡都偏酸...
这边想问问看有经验的大大们...
如果先不管豆子的种类与新鲜度,在煮法上,什麽样的差异会影响到咖啡喝起来的酸度.
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后的VIP预购会,消费满5千能折抵350,
满6千会再送施华洛世奇粉红鑽环保筷组
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2.)将老麵分小块再与所有材料、酵母水一起混匀,揉搓至光滑状即可。   材 料 百分比 % 重 量 (g) 老麵 10 % 40 g 高筋麵粉 60% 240 g 低筋麵粉 40% 160 g 63% 252 g 2% 8 g 乾酵母 0.8% 3.2 g Vitamin C  - 少许 合计   703.2 製作方式:
1.)将乾酵母洒在温水上,下老家设置了灵堂,每天中午,我骑著脚踏车载著四菜一
饭,从镇上大伯家骑半小时单车回老家祭拜,途中,附近的小孩会朝我丢石头叫
骂:「没有爸爸妈妈的孩子,活该!」为了躲避乱飞的小石子,我只有咬紧牙关
拚命地踩铁马奔逃……。

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